Street Foods meg kell próbálnod Szófiában

JAPANESE STREET FOOD: TAIYAKI (Március 2019).

Anonim

Sétáljatok Szófia utcáin, és különféle szagok és aromák fognak kísérteni minden irányba. Egy igazi élelmiszer a szofiai tradicionális éttermekben megáll, de az utcai ételt sem hagyja el. Íme egy lista a legjobb helyi utcai ételekről, hogy szem előtt tartsa a bolgár főváros felfedezését.

Mentés a kívánságlistára

Facebook

Sült tök

Meg lehet mondani, hogy az ólom megérkezett, ha az utcán sült tökszagot szagolhat. Az emberek otthon szokták főzni, de a város bizonyos területein, mint a Graf Ignatiev utcai piacon lévő utcai standokon, nyílt tűzön sültethet. A bolgárok általában cukorral vagy mézzel, fahéjjal és dióval töltött sütőtök. Ha még soha nem próbálta meg ilyen módon főzni, akkor ez az első alkalom.

Pörkölt gesztenye

Egy másik bolgár ünnepi étel, pörkölt gesztenye a szabadtéri piac körül található Szófia központjában.

Banitsa

Bár a banitsa reggelinek számít, a pékségek gyakran késő délután nyitottak, mert a sajtos tészta sima kenyér tészta olyan tökéletes, hogy tökéletes egy gyors harapásra a nap bármely szakában. Add hozzá ayran (sós joghurtos italt) a bolgár ízek tökéletes kombinációjához.

Kebab

Az egész országban jelen van Bulgária, Törökország, az arab világ és Görögország befolyása mellett az éhes szafari lakosság figyelmét. Ne feledje, hogy ha Bulgária "kebab" -t kér, akkor nem fogják szolgálni, amit vár, mivel ez egy másik, húsdarabokból és hagymákból készült étel. Helyette helyettesítse a "dyuner" szót (due-nehr).

Párolt kukorica

Nyáron vagy télen látni fogja a kukorica utcai standokat Szófia egész területén. A kukoricát párolják és mindig forróak, amikor egy pohárban tálalják. A palacsinta és a fűszerezés olyan palacsinta, mint a parmezán, majonéz, olvasztott vaj stb.

Magok

Ne felejtsd el a listán szereplő első bejegyzést? A bolgárok a lehető legnagyobb mértékben kihasználják a tököt. A városi parkokban vagy a sporteseményeken a fiatalok és az idősebbek a sütőtökön és a napraforgómagokon is találkozhatnak. Ezek a különleges ételek a helyiek szabadidős életmódjának szimbólumává váltak; órákon át egyszerűen élvezhetik a magokat, és nem tehetnek semmit.

Fagylalt gépek

A régi iskolai fagylaltgépek, amelyeket az egész országban elterjedtek, most ritka látványt váltottak. A spritz krémes fagylaltot egy gofri kúpban, és csak klasszikus (krémes ízesítéssel), csokoládé ízesítéssel vagy a kettő keverékével választhat. Ezeknek a gépeknek a kúpja nagyon olcsó, általában kevesebb, mint egy dollár.