Találkozzon a Café Zoe, Mumbai, Tarini Mohindar alapítójával

Vienna Austria KNOWS How To Do Coffee (Március 2019).

Anonim

A Café Zoe könnyen Mumbai egyik legérdekesebb kávézója. Az egyedülálló hely, amelyet egy elhagyatott malomból és az élő események körültekintő gondozásába építettek ki, az a hely, ahol nagyszerű ételeket és a levegő megfelelő hangulatát lehet elérni. Találkoztunk Tarini Mohindar alapítójával, hogy többet tudjunk a Café Zoe-ról és a jövőképéről.

El tudsz vinni a Café Zoe utazásodat eddig?

A partnereim és éreztem, hogy a városnak tényleg hiányzik a Café Zoe hely, ahol az emberek otthon érezhetik magukat, és élvezhetik a minőségi ételeket kedvező áron, gyönyörű környezetben. Kulturális csomópont és egy közösség helyszíne olyan érdekes események naptárában, amelyek élőzenei koncertekből, fotózásból és művészeti műsorokból, filmvetítésekből indulnak ki, színházi előadásokat és így tovább. Szeretem az utaztatást, és sok tapasztalatom nyílt meg a Café Zoe-nál. A törekvés mindig is az volt, hogy olyan étteremmel rendelkezzen, amely megfelel a nemzetközi normáknak, és hasonló gondolkodású, laza embereket foglal magába. A Café Zoe 2016. január 31-én háromat vált ki, és úgy érezzük, elértük azt, amit elkezdtünk. Útközben találkoztunk néhány csodálatos emberrel, csodálatos élményekkel és nagyon sokat tanultunk.

Milyen tanácsot adna valakinek, aki megpróbált betörni a kávézó / étterem üzletbe?

Ha egyre több jó éttermet nyit, meg kell találnia a módját, hogy megkülönböztethesse a többiektől, de ne legyen gimmicky. A Café Zoe-nál, a jó étel mellett (ami egy adott!), Megpróbálunk olyan eseményeket is megtenni, amelyek nem futnak a malomban, de ugyanakkor vonzanak a pártfogókhoz. Számunkra a végső cél nem a nyereség, hanem megtalálja a módját, hogy a szórakoztatóinkat érzelmileg és sikeresen vegye részt.

Mi a következő lépés?

Hamarosan meg akarunk nyitni egy másik éttermet Bombayban.

Most néhány szórakoztató kérdésre. Milyen hamar ellenőrzi telefonját reggel?

Első dolog!

Ha megnyitotta a szerencse cookie-t, mit mondana?

Nagyon sok utazást látok a közeljövőben.

Mondjon el nekünk valamit, amit senki nem tud rólad?

Szeretem a keresztrejtvényeket.

Hogyan jellemezné a Café Zoe-t 80 karakterből?

Café Zoe; a boldog helyed!

Gyors-tűz kérdéssor:

Hummus vagy tehina? hummus

A hegyek vagy a strand? A strand

Hollywood vagy Bollywood? Hollywood

Kávé vagy tea? Tea

Android vagy iOS? iOS

Valódi könyv vagy Kindle? Valódi könyv