A 15 étel, amit Dél-Koreában kell enni

[TOP 10] FURCSA JAPÁN DOLOG ✔ Amiről Még Nem Hallottál [MAGYAR TOP 10] (Március 2019).

Anonim

Dél-Korea egy csodaország az emberek számára, akik szeretik az ételt. Mindenütt, ahol megfordul, egy fantáziadús snack egy olyan ízben, amit még soha nem látott, egy töltelék reggelit, amelyet örökké szeretne fogyasztani, és egy ízletes, ízletes vacsora, mint a gyomrot, mielőtt egy éjszakai ivásérzékelést. Olvassa el, hogy fedezze fel az ételeket, amiket feltétlenül gyomor helyet biztosít az utazás során.

Reggeli

Hobakjuk (sütőtök)

Ez az édes, tápláló edény párolt sütőtökből készül, és benne kis, rágós, nyálkás rizs golyók vannak. Ízletes, töltelékként, ízletes reggelizésként, hideg vagy forróságként szolgálhat.

Gaeran tost-u (édes tojásos szendvics)

Hagyományosan egy koreai reggelit állítanak elő rizs, tál leves és mellékételek, mint a kimchi. De a nyugati befolyás azt jelentette, hogy az olyan élelmiszerek, mint a tojásos szendvicsek egyre népszerűbbek. Az ország ázsiai spinot hozott az edénybe, hozzáadva a káposztát és a barna cukor porrá a pirítóst és a főtt tojást.

Ebéd

Ddukbokkie (Fűszeres rizstorta)

Ez az étel gyakran a pojangmacha (utcai árusok) által forgalmazott, és nagyon népszerű. Hengeres rizs süteményekből, háromszögletű hal süteményekből és édes, fűszeres chilipohamártékból készült, fogazott és finom.

Mul Naengmyeon (tészta jég levesben)

A rágcsálnivaló, hajdina tésztát főzzük, majd beleesik a jeges vízbe, mielőtt kiszivárogtatnánk, és egy marhahússal szolgálnánk, ahol literes jégkockák lennének. Zöldséggel, tojással és szezámmaggal van tele. Hűvös, igen, de ez a tökéletes módja annak, hogy a tészta levesed a forró koreai nyáron.

Vacsora

Bibimbap (vegyes rizs)

Egy vegyes rizs tál, ez az adaptálható edény tartalmazhat mindent a namul (fűszerezett és pácolt zöldségek), a hús, a szójaszósz és a gochujang (chili paprika paszta) - és néha mindezeket és így tovább. Fontosnak tartják, hogy legalább öt szín van a tálban, a fajta és a maximális tápanyagok tekintetében. Gyakran tojással teli, hagyományos módon használják fel a maradékokat, és teljesen el kell keverni, mielőtt belevágnának, hogy enni. Rengeteg regionális variáció van, köztük a híres dolsot. Ez azt jelenti, hogy a bibimbapot egy nagy, fűtött tálban szolgálják fel, így az összetevők továbbra is az asztalnál főznek, és az alsó réteg barna színűvé és pirítósá válik.

Bulgogi (pácolt marhahús)

A koreai grill világhírű, és helyesen. Sós, lédús étel szeletelt és marinált grillezett marhahúsból, amelyet gyakran hagymával és fokhagymával főzünk ízesítéshez. Húsos és finom, nem bajod vele.

Falatozás

Gimbap (hínár rizs tekercs)

Ezt a tengeri moszatot és a rizs tekercset a sushi koreai változatának nevezik, de ez nem teljesen igaz. Míg rizzsel és töltelékből áll, amely egy hínárlapban van feltekerve, rizst ecettel, szezámolajjal, szezámmaggal, cukorral és sóval táplálkozik, nem pedig ecetet, és fűszerek nélkül fogyasztják, mint a wasabi és a pácolt gyömbér. A töltelékek gyakran tartalmazzák a pácolt zöldségeket, a retek, a spenótot és a tojáscsíkokat. Olcsó és mindenütt jelen van, ez egy ízletes és töltő snack a mindennapi étkezéshez.

Odeng (Fishcake)

A japán odénhoz hasonlóan ezek a sült kagylós sütemények, amelyekben főzöttek. Olcsó és melegítő, gyakran utcai ételekként kerülnek felszolgálásra, és nyársakon szolgálják fel őket.

Köret

Kimchi (Fermentált zöldségek)

Az egyik legrégebbi és leghíresebb koreai étel, a Kimchi intézmény, amely alapvető fontosságú a koreai kultúrához. Fűszeres, savanyú étel, amelyet sós és erjesztett zöldségekből készítenek. Többnyire gyakran káposztából készülnek, beleértve a reteket is, és hagymával, fokhagymával, gyömbérrel és chilivel. A tápérték és a rost magas, alacsony a kalória és a költségek. Kimchi nélkül az étkezés nem teljes.

Desszert

Bingsu (Borotvált jég)

Korea nyáron meleg lesz, és itt jön a bingsu. A borotszott jég gyümölcsökkel, szirupokkal, sűrített tejzel, édes vörösbabpasztával és fagylalttal teli. A barátok és párok csoportjai gyakran osztják meg az ízletes desszert hatalmas tálakat.

Hotteok (barna cukor palacsinta)

Ezek az édes palacsinta, amelyet megolvasztott barna cukorral töltöttek, legegyszerűbb a grillezőn, amikor ígérnek egy kellemes cukros rendetlenséget és egy potenciálisan égett nyelvet.

Ital

soju

Tiszta, színtelen alkoholos ital, Soju fermentált rizsből, búzából és árpából készül. Ez egy erős szellem, amely gyakran részeg, hűtött lövéses szemüvegben, de koktélokká vagy vegyes italokká is alakítható. Nagyon népszerű a sörrel keverni, és egy soju joghurtos ital is gyakori. Az alkoholtartalom 16-50% között mozoghat, tiszta és semleges ízű, mint egy édesebb, kevésbé agresszív vodka.

Sikhye (hideg rizs ital)

A malátavízből főzött rizs, ez az édes, hideg rizs ital fogyasztható desszertként. Az emésztést támogató, gyakran étkezés után is szolgálják, és különböző változatok közé tartoznak az olyan összetevők, mint a fenyőmag és a sütőtök.

Egészségtelen étel

Saeoo snek (burgonya garnélák snack)

Ezek a zsetonok és szellősek, világosak és alakúak, mint egy chip. Ropogósak és kissé halandók a garnéla ízében. Az egyik legnépszerűbb koreai harapnivaló, amit a maroknyal lehet összeolvasztani.

Sajt ramen (sajtos instant tészta)

Ezek a szokásos ramen tészta, de sajtos! Ahelyett, hogy hozzáadná a sajátját a tálba, egy csomag sajtporral, valamint húslevesével és fűszerezéssel jön. Ez enyhén vastagabb, gazdagabb és természetesen kecses azonnali ramen-élményt teremt, mint amire szoktál.